設備講解-截油槽清潔角色

設備解說影片-三門冰箱使用解說

食品化學-一般鹽與低鈉鹽對於沙士的反應

左:低鈉鹽（鉀較高）加入沙士。
右:一般食鹽加入沙士。

 

食品化學-洋芋片火燒

 

食品化學-製作指示劑

 

團膳-宣傳影片

團膳便當宣傳製作文宣（共六種語言）

台式烤雞腿便當

紅藜白米飯＋地瓜條

高麗菜

豉汁煎豆腐

滷海結